路易亚都福勒里 2005
Louis Jadot Fleurie “Chateau de Poncie”2005
全球葡萄酒产业目前都有一种趋势,使用成熟的葡萄酿造浓郁的葡萄酒。但是多数情况,尤其是对于入门级的葡萄酒来说,这并不是一种合理的风格。当葡萄品质不够高的时候,最好不从中“榨取”过多,追求浓郁的风格,如果一味那样做,只会让酒喝起来粗糙,不幸的是,这种情况并不少见。 即便有研究表明,消费者更倾向于酒中带有清新可爱的红色水果风味,而不是更加成熟的黑色水果风味(标志着葡萄更加成熟),但是这种表现红色水果风味的酒越来越少,除了昂贵的勃艮第酒,所剩无几。勃艮第南侧的博若莱产区则是目前依然维持这种风格屈指可数的产区。 Louis Jadot作为勃艮第最大的经销商之一,自1996年开始拓展他们在博若莱的生意就一直不遗余力地提升该地葡萄酒的品质和形象。这款福勒里(Fleurie)葡萄酒来自于Jadot自有的酒庄和葡萄园,属于博若莱园区一级高品质的酒款,恰逢2005这样一个好年份,酒的风味浓郁,带有多种红黑水果,以及复杂的甜香料气味,入口沉稳扎实,带有李子酱般的悠长回味。虽然这款酒与通常福勒里酒女性化及花香风格有些出入,更多打上了Jadot的风格印记,但是这依然是一款平衡适口,能让人不断喝下去的酒。
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