作者：符郁 出版日期：2004.6.7　49版
　　尼科尔斯·福克斯指出：“我们应该追问：生产这种牛奶的奶牛吃的是什么饲料？这条鱼的生活史是怎样的？这棵莴苣是哪里生产的？这只鸡是用空气冷却的还是水冷却的？”我们还应该追问：超市里售卖的熟食是否真如它所称的那么新鲜和卫生？制作这方豆腐的水是否洁净，盛在什么容器中被运来？这块月饼的馅料是去年的吗？这袋奶粉含有哪些成分？
　　追问，不停地追问，当我们以喧哗的提问声打破餐桌上死一般的寂静时，这个危险的世界才可能停下来听听我们的要求。