苏景熙
　　酒店业究竟是依靠它的服务特色吸引旅客，还是因为商务、旅游市场庞大，需要更多的酒店问世？
　　这个问题在爆发性增长的中国尤为明显。在北京国贸、上海陆家嘴、三亚亚龙湾……几乎云集了全世界各大酒店集团。旅客如何选择酒店？根据自己的喜好，还是这家客满，就去那家？“根据我们的统计，我们的酒店旅客中，50%为外籍人士，另外随着出国旅行越来越成为中国人的一种生活方式，他们从国外也了解到什么叫奢华服务。这其中至少有40%-50%的旅客是出于特色服务而选择自己喜欢的酒店。”刚刚开业的上海浦东文华东方酒店总经理Pierre　Barthes说。
　　以文华东方为例，地理位置是它们看重的头号要求。“我们在全球的20多家酒店全部选择在当地金融核心区。”Pierre　Barthes说，“上海浦东文华东方酒店位于陆家嘴滨江金融城，比邻黄浦江，周边有建设银行、农业银行、招商银行入驻，距离东方明珠塔、环球金融中心、上海证券交易所步行5分钟即可到达。”即将于2014年中开业的北京文华东方酒店位于北京东三环中路新央视大楼，香港的三家酒店则分别位于中环、置地广场和铜锣湾。在伦敦、巴黎等地亦如此。
　　餐饮是文华东方的另一大特色。“文华东方酒店集团共摘得13颗米其林星级评定，为各大酒店集团之最。其中上海浦东文华东方酒店的法式扒房就由米其林二星厨师负责管理。”
　　文华东方还是SPA业务的开创者。早在十年前，它们就率先设置水疗服务。如今SPA虽已成为各大酒店的常规项目，但在上海浦东文华东方酒店，它们又再次创造性引入全球知名美容美体服务——CACI　ULTRA非手术面部提升术。
　　对前沿科技的运用，更是文华东方的传统。当其他酒店还把电视包裹在箱子里的时候，纽约文华东方酒店就第一个配备了平板电视。如今，在上海浦东文华东方酒店，新奇科技屡见不鲜，它们运用人体感应技术调节室内温度和灯光，节能环保，还设有IP互联网电话及100M光纤入户等。
　　上海浦东文华东方还拥有一个超过700平米的全上海最大的总统套房。另外，作为单栋楼宇的它们，不仅不需要像其他酒店那样，更换多部电梯才能到达酒店楼层，更独享5000平米户外广场和黄浦江畔花园景观。
　　“为宾客提供最为尊贵的服务，是文华东方的最大特色。这由我们超一流的品牌形象定位决定，所以对于入驻城市及业主的选择，我们慎之又慎。”Pierre　Barthes说。