杨阳
　　看起来，万豪是个相当“抠门”的酒店。
　　如果仔细观察你会发现，三亚万豪度假酒店和金茂三亚丽思卡尔顿酒店都已在酒店屋顶安装了太阳能加热系统，每月能产生650吨的热水。万豪集团喜欢采用再生材料制成的笔记本和铅笔、由森林管理委员会认证的再生卫生纸，重复使用环保洗衣袋以减少废弃。
　　此外，万豪酒店集团喜欢采用节水型淋浴喷头，建议客人重复使用毛巾和床单，他们还采用节水型马桶。金茂三亚丽思卡尔顿酒店利用收集雨水和水疗中心排水系统的废水来灌溉园林。上海万豪虹桥大酒店、上海明天广场JW万豪酒店以及上海淳大万丽酒店都已配有洗衣蒸汽系统，可以循环使用产生的热量加热水温。此外，万豪集团投资50万美元成立的“尚自然——饮水思源”环保项目基金，也取得了巨大的社会效益。
　　如何把可持续发展落实到实处？如何能把可持续发展的项目也“持续”地做下去？它能成为生意吗？它能给社会带来什么样的效益？——这些一直是企业在推进环保事业上的困惑。也许万豪集团的实际案例可以回答这些问题。
　　授之以渔
　　万豪国际集团在2010年5月上海世博会期间，宣布此后两年将投入50万美元（约合人民币340万元）运营一个旨在保护位于中国西南部山区全球最大的淡水源头的种子基金。主要的工作都集中在2008年受汶川大地震影响的四川省进行。
　　当时，一个令人不安的状况是，当地居民原本以砍柴伐木、开垦森林为生计进行经济活动，这样对当地山体和水源造成极大破坏，加之地震、泥石流等灾害过后对当地生态环境的负面影响，当地环境急需恢复保护。
　　有鉴于此，万豪国际集团联手保护国际基金会试图开发一种可持续的农业经济活动代替原有农耕，从根本上达到保护水源山林、帮助农民改善生活的目的。
　　四川省平武县关坝村养蜂专业合作社成为了第一个得到该基金拨款支持的项目。第一笔16万人民币的资金在2010年初拨到关坝村合作社，用以购买相关设备和对村民进行专业的培训。万豪国际集团在中国的首选果汁供应商无锡橙宝食品有限公司为关坝村的蜂蜜提供了免费设计包装服务。
　　半年多之后，投资项目的第一批成果——当年10月出产的750公斤的蜂蜜，共包装成2500瓶，由万豪旗下在中国的40多家酒店同步开始零售，所得款项又作为追加资金继续支持合作社的运作。
　　这样的效果引起了村民们的兴趣。关坝村村民自发组成护水巡山队，从观念上改变传统破坏山体的农业经济活动，泥石流重灾区生态环境得到极大改善，水质水量明显变好变大，砍伐树木情况明显减少，当地村民生活得到了改善。在看到成效后，更多村民农户加入到养蜂专业合作社。
　　事实上，这项名为“尚自然——饮水思源”的计划不仅仅包括蜂蜜，它还支持着四川省内进行各类社区可持续发展项目，例如蘑菇种植等保护环境的经济活动，减少森林砍伐、保持水土、减少上游污染源以改善下游流域及城市区域的水质。
　　环保在点滴
　　万豪集团已经把可持续发展融入了自身经营的点点滴滴。
　　今年4月，万豪国际集团的总部获美国绿色建筑物局颁发的金章，以表彰万豪在5年内达到全球有300家酒店取得LEED　认证（能源及环境设计领导地位）的目标。万豪也为其万怡品牌酒店打造了一个LEED原型。
　　在全球范围内，万豪对创新、大规模的环境保护计划作出投入支持，缓解一些紧急性的环境问题。除了中国的淡水资源计划，万豪也与亚马孙可持续基金及巴西亚马孙州合作，保护备受威胁的1400万英亩雨林，这项计划称为“Juma　可持续储备”。这个“减少砍伐森林及林地退化造成的碳排放”（REDD）项目被视为减少砍伐树林以应对气候变化的表率。
　　目前万豪国际集团在中国以JW万豪、万豪、万丽、万怡、万豪行政公寓及丽思卡尔顿等品牌管理45家酒店。此外，有超过25家新酒店正在规划或兴建中，并将于2013年前落成投入服务。
　　支持环保已近30年的万豪集团早在2007年就内部设立了一个绿色委员会，并与保护国际基金会合作，试图到2017年时把能源及水的耗用量减少25%，让其100亿美元供应链更为环保。此外，万豪计划在5年内要把符合“能源及环境设计领导地位”标准(Leadership　in　Energy　&　Environmental　Design)　的酒店数目增加10倍。