万炜
白酒危机来了。
一个周末在北京连续举办两场白酒活动——中国白酒东方论坛和水井坊原坛老酒拍卖会。虽然两个活动毫不相关,也有一定偶然性,但从中国白酒东方论坛的会议现场感受到的则是一片哀鸿遍野。
原因当然在于党中央八项规定的祭出。“中国白酒的黄金时间也就五年。”当论坛现场,有嘉宾抛出中国白酒黄金十年的论调后,一位与会者私下反对说,“从2007年茅台、五粮液涨价算起,此前他们才卖300多元一瓶,白酒真正赚钱也就2007年到2012年,从2013年起,销量就直线下降。”
其实,不只是白酒,在八项规定的影响下,红酒、洋酒市场同样出现比较明显的销售下降。以全球第二大酿酒厂保乐力加为例,在连续数年取得增长后,保乐力加旗下的苏格兰威士忌销售量今年首现两位数跌幅;人头马的财报也显示,其今年的销售下滑3.6%,而去年同期的增幅高达13.3%。“所有市场都在复苏,但都不能抵挡中国市场的下滑压力。”人头马在财报中如此表示。倒是全球第一大XO品牌轩尼诗在今年依然保持增长,虽然增长率只有3%,而去年同期的数据是13%。其负责人表示,这是品牌的力量。
酩悦轩尼诗每年在中国的品牌推广活动高达120场以上。它们和范冰冰、上海网球大师赛等多个活动合作推广,甚至在电视上也能看到它们的身影:高级寓所内,主人公穿着礼服端着酒杯交谈,哪怕是睡前不经意的喝一杯……“我们希望品酒成为一种健康的生活方式。”
在白酒论坛的现场,也有中国白酒企业注意到了这个问题。“红酒、洋酒讲究的是一种健康、有品位的生活形象,而白酒却被定义为了酒桌文化;红酒被认为能养身,白酒似乎只被认为对身体有伤害。在公务消费下降的情况下,如果白酒在未来不能成为公民消费,那么,下降的趋势难以避免。”可其实,无论白酒还是红酒,喝多了都会伤害身体,少喝怡情,也不仅仅局限于红酒,白酒同样具有此功效。
洋酒还喜欢突出自己的悠久历史甚至皇室文化,白酒似乎也很少这样宣传。像水井坊那样举行原坛老酒拍卖会的活动又少之又少。可事实上,从拍卖会现场座无虚席就可以看出,外界对这样的白酒文化充满兴趣。19坛“第一坊”珍稀原浆总起拍价格超过1000万更证明了这一点。
“未来中国白酒可能也要朝销售白酒文化、白酒历史的角度出发。”水井坊总经理大米说。