萨克
“我们警告他(James　Gregoire)，不要将酒庄卖给外国人，十天后他为这一行为付出了生命代价。”2013年12月20日刚刚买下法国大河酒庄的中国富商郝琳一行四人乘直升机考察意外坠毁一事，有了最新进展。法国自由南方报上刊登了一份来自“农业行动委员会”的农业激进组织的打印信，他们声称对此负责。
　　令人感到蹊跷的是，这座在波尔多地区并不出名的酒庄，连续3位庄主都是因为空难事故死亡。整封信件的真实性并没有得到法国警方的承认，警方公开的调查结果显示，直升飞机确实是由于意外而坠毁。但这一组织在法国却并非唯一，在法国，一直有少群反对将酒庄出售给外国人的暴力组织。活跃在埃罗和奥德地区的葡萄种植者行动地区委员会（CRAV）自上世纪70年代以来，就一直以暴力解决葡萄酒价格和竞争问题。在自由南方报上公布的信中还提到，将法国土地卖给外国的人，以及中间人，外国买家，都应该做好沉尸河底的准备。
　　中国并未占领波尔多
　　近年来，去法国买酒庄，成了中国新兴富人的热门选择。李莉娟受雇于佳士得，为其旗下一个专门从事波尔多地区酒庄和葡萄园的房地产经纪公司工作，她最主要的工作就为亚洲尤其是中国市场的买家提供咨询服务。她告诉本报记者，她去年一共促成了8个酒庄的收购，但作为行业内人士，她也无法估算出到底有多少波尔多酒庄为中国买家所有。“因为有很多收购都在秘密进行，酒庄收购后不会被公布出来，除了那些想让全世界的知道他购买了酒庄的人，很多人在这件事上比较低调。另外，还有很多持外国护照的中国人来购买酒庄，这样在交易完成后是以外国护照计算的。我今年卖掉的8个酒庄只有1个是中国国籍购买的。”
　　对中国人来说，在波尔多的酒庄就像童话一般。张林是是一名金融领域律师，她带着家人一起去了法国北部葡萄酒产地阿尔萨斯和最为知名的波尔多。回来后他对酒庄生活赞不决口，法国很多酒庄都有不少中世纪修建的城堡，一个小规模的酒庄有6-7公顷的葡萄园，而大规模的酒庄，则有上百公顷的葡萄园，整个酒庄的面积能达到200公顷。宁静的庄园生活和开车一小时就能抵达海滩的绝佳地理位置，这对于正在崛起的中国中产阶级和新富阶层来说，不能说不说是一个巨大的诱惑。这其中既包含了郝琳这样的富商，也有中国最为知名的白酒集团茅台，还有明星赵薇夫妇等。
　　中国富人们带着很多目的来波尔多投资酒庄，当然不乏纯粹投资红酒的爱好者，例如中国籍建筑师中国建筑师李文成，他收购了格拉夫的Chateau　La　Fleur　Jonquet酒庄，这是他在波尔多的第三个葡萄酒庄园；也有人为了在海外置产帮助移民而购买酒庄，也有纯粹将酒庄作为房产进行投资的，例如去年出售的，Chateau　Baby、Chateau　de　
Cugat、Chateau　Villepreu、Chateau　Grand　Branet
四个被中国买家拥有的波尔多酒庄，代理这几个酒庄的当地地产公司Bordeaux　and　Beyond向媒体透露“这些酒庄的原买家购买时就有翻新再出售的明确意愿。如果接手买家是中国人，他还提供完整的中式管理服务。”
　　但比例最多的，还是因为波尔多红酒能赚到钱。对那些大型集团来说，购买波尔酒庄还能实现多元化项目的企业战略投资。
　　来自法国的CedrickCroas曾在一家五星酒店工作，他曾告诉本报记者，他观察过来酒店用餐的中国客人的饮酒习惯，“他们非常迷恋法国红酒，尤其是那些标着波尔多标识的红酒。”这种大的消费背景是所有人想买一座酒庄的第一原因，因为它能赚更多的钱。2013年波尔多葡萄酒行业协会的统计数据显示，中国市场是波尔多红酒最大的出口目的地，每年中国市场进口的波尔多红酒稳定在7000万瓶左右。
　　除了中国消费波尔多的群众基础，波尔多酒庄值得买的另一个原因是，波尔多酒庄的价格正处在历史低点，价格很“便宜”。赵薇投资购买的蒙罗酒庄（Chateau　Monlot），耗资400万欧元，同样的价格在北京只能买套别墅，香港买套豪华公寓，但在波尔多却能买到含有城堡、庄园的酒庄。
　　李莉娟的客人当中，有一些将酒庄作为短期投资的客人。他们最在乎的是离机场的距离，酒庄城堡的外观，还有酒庄的价格。但要作为一个真的打算长期投资认真经营酒庄的人，购买酒庄是一件非常复杂的事情，“有备而来的客户他们会过来考察很长一段时间，至少要花半年到一年，目的性也很强，主要集中在产区、葡萄质量、庄园城堡和价格四个方向。”
　　在这些问题都落实后，李莉娟所服务的公司会帮助买家寻找由律师、公证人、房产专家、葡萄园专家、土地局工作人员、审计师、会计师组织专业的团队来解决购买一座酒庄所遇到的法律合规问题，这部分的费用将占到酒庄收购价格的13％。在收购过程中，买家需要耐心等待一切法律文件的签署，因为确认合同所有细节会消耗非常多的时间。宁夏红集团购买大慕爱酒庄花费了2年，茅台购买海马庄也是2年。
　　但在法国，中国并不是酒庄的唯一外国投资商，在波尔多，拥有最多酒庄的外国投资人应该是比利时人，中国投资者排名第二。可当地在面对亚洲收购者时，却是格外谨慎。毕竟红酒已经超出了其本身的含义，对法国人来说是自己文化的象征。
　　率先在波尔多酒庄投资的是日本人，日本知名饮料商三得利，1983年率先收购了法国波尔多的三级酒庄拉格喜酒庄。这件事当时轰动了法国，法国社会的普遍反应是“不敢想象竟然把酒庄卖给日本人”。而今天，面对着中国商人将收购的热情从波尔多延伸到伯艮第，法国人的心态变成了，不敢想象有这么多中国人来买酒庄。
　　但事实上，这种情况并不大会发生。根据波尔多工商会2013年的统计，目前被中国人持有的波尔酒庄大约有60个，占波尔多8500个酒庄总数不到1%。
　　李新也认为这两年买酒庄的中国人确实越来越多了，但还远没有达到“占领波尔多”的地步，他在法国经营一家自己的旅游公司，关于葡萄酒庄这条旅游热线上，有不少中国人表示只愿意去波尔多这一个产区，他接待过不少客人，他们直言告诉他，去酒庄的目的不仅仅是为了旅游，还有考察，看看有没有什么机会买一个。
　　经营才是大问题
在波尔多，卖出酒庄并不容易，李新听当地一个酒庄主说起过，在波尔多所有待售的酒庄中，有95%都在长年等待买家。酒庄庄主们并不担心酒庄卖给中国商人的问题，而法国政府也欢迎中国商人来投资，在法国，酒庄算是重要的文化遗产，如果没人买，这笔遗产很有可能就会消失了。人们一开始担心中国商人涌进波尔多后的问题是，“他们担心波尔多会变成一座中国城，但以现在的情况看来，这完全是杞人忧天了。因为中国富人买酒庄，要的是就是原汁原味的法式风格。”
　　但之所以酒庄难卖，主要还是因为购买之后的天价运营费。对中国商人来说，这样的挑战同样存在。抱有短线投资的人肯定会失望，因为葡萄酒庄通常不会很快就有产出，一些新种的葡萄树在前三年几乎是没有产出的，酿酒用的橡木桶3年需要更换，一个橡木桶的成本是800欧元。酿酒师等人工团队，生产设备的更新，和葡萄园的维持这些前期的投入都是巨大的，李莉娟对向她咨询的买家建议，准备收购价格一倍的钱来运营酒庄。
　　2013年4月，茅台集团以2000万欧元收购了Chateau　Loudenne酒庄，在未来，茅台就将继续投放500万欧元用于酒庄生产设备升级，建立酒厂，
　　2012年，宁夏红集团花费1000万欧元购买了占地170多公顷的大慕爱酒庄，年产量40万瓶，并在1874年被评为法国中级庄。在目前市场上所出售的酒庄中，列级酒庄几乎难觅踪影。而且张金山曾向媒体透露，1000万欧元的高昂价格不止包含了酒庄本身，还含有酒庄的库存酒。根据质量不同，大慕爱酒庄的酒在法国定价为3-10欧元，但在国内均价为200元。
　　对于那些没有库存酒的酒庄来说，获得回报的时间将会更长。一般来说，酒庄的投资回报周期都以10-15年作为一个单元，而买下来前5年都属于前期投资阶段。在李莉娟过往的经验中，她觉得，只有那些刚买下来各项条件都非常好的才能什么都不投入就能赚钱，但这样的酒庄也非常少。
　　一般来说，法国自己投资酒庄顺报率在3%-5%，但是对于特殊的中国买家来说，这个回报率大约能达到10-20%。李莉娟解释，之所以中国商人能从酒庄中获得如此高的回报率，正是得益于中国越来越上升的葡萄酒消费市场。“葡萄酒每年的生产成本投资都在上升，酒庄只是提供生产工艺，最终还是要靠你的销售渠道把自己的产品卖出去。”
　　茅台集团购买的梅多克中级酒庄Chateau　Loudenne，就将产量的50%放在中国市场场，依托茅台集团在国内庞大的经销网络，相信并不是难事。
　　当然，中国经营者也在开发了一些更具“中国特色”的酒城经营模式，不过，这不意味着法国酒庄将充满中国元素。李莉娟并没有见到这些情况普遍出现，“中国买家投资法国酒庄、城堡，最在乎的就是这种法国风格。”
　　在保持酒庄法国风格的同时，中国经营者们打算将酒庄的城堡变身“会所”或“高级酒店”，毕竟，不少人购买酒庄是为了有朝一日接待之需。茅台就计划在酒庄内开设豪华酒店，如果这一计划实现，未来豪华的酒店就会代替现有的迎宾室，而酒店将包含22间卧室，餐厅、游泳池和温泉浴场等，同时还为VIP客户开设14间小型木屋，预计投资将达200万元。
　　宁夏红集团总裁张金山也对大慕爱酒庄的多种经营雄心勃勃，他曾向媒体透露，要把城堡内现有的8个房间改成12个房间，供国内的朋友休假，如果有可能，还要修建高尔夫球场和网球场，以及中餐厅。
中国人近年收购海外酒庄一览
2008年，中国青岛龙海集团收购法国波尔多酒庄——拉图拉甘酒庄（La-tour-Laguens），收购价200万欧元。2009年，中资控股的香港A&A国际公司收购法国波尔多地区黎世留酒庄（ChateauRichelieu），收购价不详。该酒庄是波尔多最古老的酒庄之一。2010年11月，来自中国海运公司的富豪和一群投资商收购法国波尔多地区舍努·拉菲特古堡（ChateauChenuLafitte），收购价不详。2010年，中粮集团收购智利比斯科特酒庄（Bisquertt）名下mdash酒庄，收购价1800万美元。2010年，香港卡聂高国际集团收购法国波尔多地区的拉格罗斯酒庄（ChateauLagarosse），收购价不详。2011年2月，中粮集团收购法国波尔多地区威德酒庄（ChateaudeViaud），收购价1000万欧元。2011年3月，珠宝商沈东军收购法国波尔多乐朗酒庄（LaulanDucos），收购价超过2亿元人民币。乐朗酒庄属于贵族名庄，在中国目前已收购的法国酒庄中，是级别最高的葡萄酒庄。2011年，澳大利亚位于Lovedale的Windsor’sEdge酒庄被一位匿名的中国买家收购。2011年，姚明收购美国纳帕谷一个酒庄进军葡萄酒业。2011年12月，赵薇和老公黄有龙收购波尔多圣艾美浓产区的ChateauMonlot蒙罗酒庄，收购价400万欧元，酒庄紧邻著名的ChateauPavie。出品的4款红葡萄酒每瓶价格在23-36欧元不等。2011年 12月，位于波尔多 En-tre-Deux-Mers产区的Lezongars酒庄和GrandBranet酒庄被中国投资者收购。两个酒庄生产的葡萄酒都有AOCBordeaux或者AOCCotesdeBor-deaux的命名权。这两个庄园不但处于优秀的地理位置，而且它们内部都建有传统的大型城堡。1997年、2011年和2012年，香港金融大亨郭焱先后购买了法国欧碧尚庄园（ChateauHaut-Brisson）、克里斯托弗酒 庄 （Chateau Tour SaintChristophe）和波美候产区的帕塔希庄园（ChateauLaPatache）。其中，欧碧尚庄园由32岁大女儿Elaine负责，17公顷的克里斯托弗酒庄转让给 27岁的Karen，帕塔希庄园则送给 24岁的Howard