夏乙燧
　　受帕克影响最大的是一些优质顶尖，并有一定产量的葡萄酒，这类葡萄酒的消费者必然要拥有一定的经济基础来作为消费的保障。尽管作为世界头号经济强国的美国有相当大的一个高档葡萄酒的消费群体，但其中的不少人并不了解葡萄酒，他们需要一个先知去引导他们买到物有所值的葡萄酒，这个先知便是帕克。
　　今天，1982年份的波尔多葡萄酒被公认是上世纪葡萄酒中的极品，几成天价。当这些酒还在橡木桶里陈酿时，帕克便豪赌性地宣称这将是百年中最好的年份之一。这些1982年的波尔多酒果香重，单宁不强，在橡木桶中的初期阶段充满青春活力，非常吸引人，换句话说就是太像加州酒了。帕克的论断与当时大多数专业人士的观点背道而驰，有人不相信帕克而采取了观望的态度，也有人相信了帕克去预定那批酒。1982年的波尔多上市之后成熟极慢，潜力无穷，毫无疑问成为20世纪的最佳年份酒之一。而后连续几年不好的天气，使1982年的酒连翻几番，炒至天价。先前相信帕克推断的人都获得了巨大利润，这些利润，也为帕克的盛名提供了坚实的可信度。
　　也许对专业的酒评师，是1982年的波尔多酒本身的优良性状吸引了他们，但作为一个没有太多品酒知识的美国消费者，更吸引他们的或许是1982年份波尔多与加州类型葡萄酒的相似。在帕克对于酒的评价中，他对丰富、劲道和浓郁的酒更加情有独钟，而不太喜欢酿造细腻和精致的酒。帕克的口味多少会让美国消费者有种亲切熟悉的感觉。正是这种巨大的亲和力和代表性，巩固了帕克在美国消费市场的巨大影响力。
　　快节奏的城市生活和日益冗余的海量信息，使美国消费者对于100分制数字的接受力远胜过复杂、描述性甚至大量比喻的含蓄文字。100分制简单直观的打分很容易打动简单直接的美国消费者。曾有人质疑帕克和他的百分制度，质疑一分之间的差距所产生的巨大的经济影响力。对此，帕克做过解释，他说评分89和90的酒品质上的差距绝对比90和91的酒品质上的差距大，百分制并不是完全均匀的等级梯度。正如大学中的评分制度一样，89你只会是B，而90分你便是A，A与B的差距并不是用一分能简单描述的。
　　见过帕克并和他聊过的朋友认为他颇有美国人的典型气质，并且很有幽默感，至少这次北京之行显得相当的亲和与放松。团队和协作是帕克的另一个特点，一个6个人的团队，使品评更加客观，也更具专业性。如同从一个优秀的律师，到一个优秀的律师事务所，精英各有所长。皮埃尔·罗瓦尼擅长勃艮第、卢瓦尔河流域、阿尔萨斯、新西兰和太平洋西北地区；大卫·希尔德克内希特更熟悉德国和奥地利。王者，也有他的圆桌骑士。