伊莎贝
　　虽然“最后的晚餐”在我看来是个无聊的伪命题——一个人的饮食质量，是由一生中吃过什么，而不是最后一顿吃什么决定的，正如一个人的生活质量，是由一生怎么过的，而不是最后一小时怎么过的决定的——但是，如果比较美国囚犯们最后的晚餐和法国前总统，赫赫有名的大饕客弗朗索瓦·密特朗最后的晚餐，那还是令人震惊和耐人寻味的。
　　世界之大，竟然有人专门研究美国监狱里，死刑犯们最后一餐都吃了些什么——美国某些州规定死刑犯可以为自己的最后一餐点单，算是一点小小的仁慈。这些可怜的人要求的无非是大号的比萨、汉堡和薯条，显然在他们短暂的一生中没有吃过什么好东西，而密特朗呢，在他去世前一星期的新年晚宴上，他吃了生蚝、肥鹅肝、烤阉鸡，以及，濒危珍禽圃（巫鸟，造字）——这种比指头大不了多少的小鸟被捕获后，喂以黍、无花果和葡萄，等长到正常身体的四倍大时，就被浸在雅文邑中死去。虽然吃这种鸟儿早已被法国法律禁止，但狂热的爱好者们，包括密特朗就是忍不住口，“你在头上盖好一块传统刺绣花布，然后，把四盎司重的鸟儿整只放入口中，只让鸟头悬于唇外，咬断弃之。”“狂热的食客声称，即便头上蒙布，黑暗中仅凭咀嚼，他们就能够体验到这只鸟儿的一生：摩洛哥的麦子，地中海微咸的空气，普罗旺斯的熏衣草。豌豆大小的鸟肺和心脏，满溢着在它溺亡时涌入的雅文邑酒，据说会在食客的舌尖碎裂，迸发着带着佳酿芬芳的花香。……”（《恶魔花园：禁忌食物的故事》Stewart　Lee　Allen著）
　　这可真是残忍的诗意，诗意的残忍！中国人是否该稍稍得到一点安慰呢？在近乎无所顾忌地吃上头，至少我们还有法国做伴，不至于孤独地被世人的口水淹死。“如果罪恶感是一道美味，那么圃就是世上最美味的一道佳肴了。”（出处同上）
　　对于天良未泯的肉食者，什么肉可以泰然地吃，什么肉吃了就感到罪恶永远没有标准答案。“不能吃”的种种理由总结下来，无非有四：该动物被喂食的过程有强迫意味，比如法国鹅肝和北京填鸭；该动物只有特定地方的人吃，一般人没什么机会吃到，比如鸵鸟、鳄鱼、昆虫和蛇；该动物长得可爱，其同类可以被作为宠物，比如兔子、狗、鹿和马——最后一点因人而异，难有共识。
　　正如张爱玲说的，凡事不可想得太多，别说动物了，经过科学家研究，植物也有感情，当兔子靠近胡萝卜的时候，胡萝卜也会颤抖。所以你吃，还是不吃？
　　我倒是相信，吃得不好的人，因为苦闷，更倾向于暴力和战争，从美国囚犯到美国政府，所以吃得好一点，对人对己都是一种仁慈。