享受露天餐厅
本报评论员:邦彦
邦彦 美食作家沈宏非曾说,“吃饭,还是在自然环境里好一些,至少不必拘束自己的味蕾。” 夏天来了。憋屈在高级写字楼的地下餐厅里吹空调,稍显无聊。毕竟,吃饭不仅是饮食和社交,也有对生活的享受。所以,不妨去吃露天餐厅——到户外的台子一坐,有花有草,阳光洒下来,风还是凉爽宜人的。 北京的好景都隐匿在都市的车水马龙之中。粗算来,露天餐厅也有三四个集中之处。三里屯闹市中的“那里花园”——一座黄白相间的四层小楼,就藏在几乎看不到任何标志的地中海风格大门后。一圈建筑围出了一个园子,老树、花草点缀其中。进去右手第一家是Let’s burger餐厅,近半个院落,摆放都是他家的餐桌和遮阳伞。Let’s Burger主打美式汉堡,非常考验“嘴巴的张力”,松露巧克力蛋糕也舍得用料,黑巧克力微苦不酸。旁边的Let’s Seafood是同门,装修得简单舒服,一些服装店、工艺店也在这里扎下了根。 雅典娜(Athena)希腊餐厅在安静的三里屯北街,林荫小道旁就是那座蓝白相间的清新小建筑。自助午餐特别划算,若是午后阳光灿烂,院子里会坐满形形色色的客人,斑驳的树影散落在餐桌上,十分惬意。有时,还会有猫咪在脚下打转,向你索要食物,博取宠爱。 什刹海的荷花市场一带,也有一些不错的露天馆子。沿湖的一排昔日木结构老屋粉饰一新,点上了水晶灯,就挺漂亮。这边的商家,偏爱为露天餐位安上顶篷,正午防日晒,阴天防落雨。比如,水牛石餐厅临街的一面旁边就是波光潋滟的后海,二楼还有露台。若是傍晚来,一直吃到华灯初上,晚风徐徐,野鸭在湖里畅游。 蓝色港湾那里,都是人工景观,倒也别致可爱。亮马食街上,一家挨一家都是特色馆子,大多大大方方地提供露天座位。一千一夜是阿拉伯餐厅,坐在门前的露天位上大啖阿拉伯烤肉串,其实挺爽的。意吻陶(Invito)餐厅有50个湖畔座位,傍晚来的话,每桌上都会有一盏烛台,亮着暖暖的光。因为濒临使馆区,来这里就餐的大多是商务人士,这里的菜肴也会提供一些较为金贵的食材。 据说,户外餐厅的布置也很有讲究。在朝东的位置吃早餐,捕捉的是清晨的阳光,朝南就可以感受午后的温暖。心思细腻的店家,会利用树木和阳台制造出些阴凉,若面朝西望,或还能悠闲得品下午茶时,望望徐徐西下的太阳。 北京城里的露天餐厅 Vineyard Cafe(葡萄院儿) 隐藏在破落胡同四合院里的西餐厅,主打欧式家庭菜。老板爱葡萄酒,因此店里的酒单比菜单还厚。露天小院环境雅致,摆放的都是木制桌椅,阳光很好的时候,喝茶聊天格外惬意。主打菜:烤土豆皮,地中海比萨,布朗尼配香草冰淇淋地址:北京市东城区五道营胡同31号(雍和宫桥西侧) 过客 过客算得上是南罗鼓巷的名店。挂的是古色的招牌,最出名的是口味特殊的比萨和尼泊尔风情的饮品小吃。店内的墙上贴满了店主骑行尼泊尔留下的照片,四合院里,则是撒满了金色的阳光。主打菜:羊肉串比萨,宫保鸡丁比萨,亚麻奶茶地址:北京市东城区南锣鼓巷108号
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